Payez vos brochettes de viande chez Bachir à Niamey

Localisation

Le traiteur dispose de son stand dans le quartier Plateaux. Si vous venez du rond point Justice, arrivé au rond point Intersection, vous traversez tout droit. Vous verrez le jeune traiteur à deux pas sur votre droite juste après avoir traversé le rond point Intersection. Ou encore si vous venez du rond point ENA (Ecole d’administration et de magistrature), arrivé au rond point Intersection, vous le trouverez juste sur votre droite. Bien avant la cité des élèves de l’EAMAC.

Manger des brochettes douces, bien épicées et tendres

Bachir n’a pas un cadre confortable. Juste son barbecue au bord de la voie et un petit hangar dressé à côté pour permettre à ceux qui veulent manger sur place de se satisfaire.

Mais les brochettes sont tout un véritable chef d’œuvre.

Comme vous le voyez sur l’image, nous avons voulu manger sur place, raison pour laquelle les brochettes de viande sont mis dans l’assiette entremêlées d’oignons.

La particularité des brochettes chez Bachir, c’est l’assaisonnement. Il fait trop bien ses brochettes. Elles sont tendres et douces. Mais je crois que son secret réside dans l’utilisation d’épices particulières. Le goût et la saveur changent durant la mastication, (surtout que la viande est douce) cela donne tout simplement une sensation de plaisir dégustatrice.

Si vous êtes ou vous passez dans la zone du rond point Intersection en journée comme le soir, et que vous cherchez où manger de bonnes brochettes de Niamey, faites y un tour.

Comme d’habitude, un plat de « kankan » (piment en poudre) vous est servi avec de la moutarde, de la mayonnaise et du pain comme accompagnement.

Vous savez désormais que faire si vous voulez manger de bonnes brochettes à Niamey.

Si vous connaissez aussi d’autres bons coins pour de bonnes brochettes à Niamey, n’hésitez pas à partager avec nous sur nos plateformes Facebook, Twitter et Whatsapp.